问百香果的种子可以吃吗 能不能消化一次说清

百香果的种子是可以直接吃的，它本身无毒，日常泡水、挖果肉直接吃都没问题，种子外面包裹着透明的果汁囊，含有膳食纤维，只是种子外壳质地偏硬，肠胃弱的人吃多了容易腹胀，不喜欢颗粒感也可以过滤掉再喝。

吃与不吃对比表

百香果种子吃法参考

1 直接挖着吃：切开百香果，直接用勺子挖果肉连同籽一起吃，原汁原味。

2 百香果蜂蜜水：果肉连带种子一起挖进杯子，加温水和蜂蜜搅匀直接喝。

3 做果酱果茶：熬果酱的时候可以保留种子，风味更足；做饮品售卖一般过滤。

4 搭配酸奶：果肉加酸奶拌匀，种子增加咀嚼口感。

食用注意要点

第一 种子外壳人体很难消化，大多会原样排出，属于正常现象，不用紧张。

第二 不要一次吃太多百香果，果酸浓度高，容易刺激胃酸，空腹少吃。

第三 小孩子吃的时候要留意，避免呛噎，建议碾碎或者过滤籽再给小宝宝。

第四 外壳发霉、果肉发臭变质的百香果，种子也不能吃。

【常见问题】

问题 1 百香果的种子可以吃吗，种子会不会划伤肠胃

回答 1 百香果种子外壳坚硬，正常少量吃不会划伤肠胃，但是肠胃有溃疡、容易腹泻的人尽量过滤掉种子。

问题 2 百香果的种子可以吃吗，种子有营养吗

回答 2 百香果种子可以吃，含有膳食纤维、不饱和脂肪酸，营养集中在籽和包裹籽的果汁囊里。

问题 3 百香果的种子可以吃吗，吃了种子排便看到籽正常吗

回答 3 百香果种子外壳不容易消化，吃完之后排便看到完整种子是正常情况，不用担心。

问题 4 百香果的种子可以吃吗，打果汁要不要过滤

回答 4 百香果种子能吃，想省事就直接一起打；想要顺滑口感，就用滤网把种子过滤掉。

【免责申明】

本内容仅为食材科普，胃酸过多、胃病人群控制食用量，百香果不能替代药物治疗。