【福建安溪产什么茶?】福建安溪是中国著名的茶叶产区之一，位于福建省东南部，是铁观音的发源地。安溪地处亚热带气候区，山清水秀，土壤肥沃，非常适合茶树生长。这里不仅盛产铁观音，还种植多种其他优质茶叶，形成了丰富多样的茶文化体系。
一、安溪主要茶叶品种总结
安溪茶叶种类繁多，其中以铁观音最为著名，此外还有黄金桂、本山、毛蟹、水仙等品种。这些茶叶在品质、香气、口感等方面各有特色，深受茶友喜爱。
二、安溪主要茶叶品种一览表
| 茶叶名称 | 类型 | 特点 | 主要产地 | 风味特征 |
| 铁观音 | 绿茶/乌龙茶 | 品质优异，香气高扬，回甘持久 | 安溪西坪、感德、湖头等 | 清香浓郁，回味甘甜 |
| 黄金桂 | 乌龙茶 | 香气独特，汤色金黄 | 安溪祥华、虎邱 | 香气如桂花，口感清爽 |
| 本山 | 乌龙茶 | 叶片较厚，耐泡 | 安溪各地 | 香气较淡，滋味醇厚 |
| 毛蟹 | 乌龙茶 | 香气似兰花，汤色清澈 | 安溪感德、剑斗 | 清香雅致，口感柔和 |
| 水仙 | 乌龙茶 | 香气高长，滋味醇厚 | 安溪部分区域 | 香气幽远，汤感细腻 |
三、安溪茶文化的传承与发展
安溪不仅是茶叶的生产地，更是茶文化的重要发源地之一。当地有悠久的种茶、制茶历史，茶农世代相传，积累了丰富的经验。近年来，随着茶产业的发展，安溪茶不仅在国内市场广受欢迎，也逐渐走向国际市场。
此外，安溪还举办各种茶文化节、茶艺表演等活动，进一步推广和弘扬了本地茶文化。
四、结语
总的来说，福建安溪不仅以铁观音闻名全国，还拥有丰富的茶类资源。无论是传统名茶还是地方特色茶，都展现了安溪深厚的茶文化底蕴和独特的自然优势。如果你热爱茶饮，安溪绝对是一个值得一探的地方。