【水的沸点是多少度】水的沸点是一个基础但重要的物理概念，广泛应用于日常生活、科学实验和工业生产中。了解水的沸点有助于我们更好地掌握温度变化对物质状态的影响。
一般来说，水在标准大气压（1个大气压，即101.325 kPa）下的沸点是100摄氏度（℃）。然而，这个数值会随着气压的变化而发生改变。例如，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100℃；而在高压环境下，如高压锅中，水的沸点则会高于100℃。
为了更清晰地展示不同气压下水的沸点变化，以下是一份简要的总结与表格：
水的沸点总结
- 标准大气压（1 atm）：100℃
- 气压降低时：沸点下降（如高原地区）
- 气压升高时：沸点上升（如高压锅）
- 纯水的沸点：受气压影响，不掺杂其他物质时为标准值
- 含杂质的水：可能略微影响沸点，但通常影响较小
不同气压下水的沸点对照表
| 气压（kPa） | 沸点（℃） |
| 90 | 96 |
| 100 | 100 |
| 101.325 | 100 |
| 110 | 102 |
| 120 | 105 |
| 150 | 111 |
| 200 | 120 |
> 注：此表格为近似值，实际沸点可能因环境条件略有差异。
通过了解水的沸点及其影响因素，我们可以更准确地控制烹饪、实验或工业过程中的温度参数，从而提高效率和安全性。