【圣诞饼干的做法】圣诞节是家人团聚、分享甜蜜的时刻，而圣诞饼干则是节日氛围中不可或缺的一部分。制作圣诞饼干不仅简单有趣，还能带来满满的节日喜悦。以下是一份详细的圣诞饼干做法总结，包含所需材料、步骤和小贴士。
一、材料准备（约30块）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油（室温软化） | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可食用金箔/糖霜 | 适量 |
| 食用色素（可选） | 少许 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将低筋面粉过筛后放入大碗中，加入糖粉，搅拌均匀备用。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，将软化的黄油和鸡蛋混合，加入香草精，搅拌至顺滑。
3. 混合成面团
将湿性材料倒入干性材料中，用手或打蛋器搅拌成团。若面团太干，可加少许牛奶调整。
4. 冷藏醒面
将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，使面团更易操作。
5. 擀开塑形
取出面团，撒少量面粉防粘，用擀面杖擀成约3毫米厚的薄片。用模具压出圣诞图案（如星星、树、驯鹿等）。
6. 烘烤
将饼干摆放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤12-15分钟，直至边缘微黄。
7. 装饰
烘烤完成后，待饼干冷却，可用糖霜、金箔或食用色素进行装饰，提升节日气氛。
三、小贴士
- 若想让饼干更酥脆，可在面团中加入少许泡打粉。
- 装饰时建议使用食品级颜料，确保安全。
- 饼干冷却后再装饰，避免糖霜融化。
- 做好的饼干可密封保存，保持口感3-5天。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味又好看的圣诞饼干，为节日增添一份温馨与甜蜜。无论是作为礼物还是家庭享用，都十分合适。