【新的中华人民共和国食品安全法从什么起施行】《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全、维护公众健康的重要法律。自2009年首次颁布以来，该法经历了多次修订，以适应不断变化的食品产业发展和监管需求。2021年，国家对《食品安全法》进行了全面修订，并于2021年6月1日起正式施行。这是目前最新的版本，被称为“新的中华人民共和国食品安全法”。
以下是对新《食品安全法》实施时间及相关内容的总结：
一、新《食品安全法》实施时间
| 项目 | 内容 |
| 法律名称 | 中华人民共和国食品安全法（2021年修订版） |
| 颁布时间 | 2021年4月29日 |
| 实施时间 | 2021年6月1日 |
| 修订背景 | 为适应新时代食品安全管理要求，强化全过程监管，提升食品安全水平 |
二、新《食品安全法》的主要变化
1. 加强全过程监管
明确了从农田到餐桌的全链条监管机制，强调源头治理和风险防控。
2. 强化企业主体责任
要求食品生产经营者建立健全食品安全管理制度，落实“第一责任人”制度。
3. 完善追溯体系
推动建立食品可追溯系统，确保食品来源清晰、去向明确。
4. 加大处罚力度
对违法行为设定更严格的法律责任，提高违法成本。
5. 鼓励社会共治
鼓励消费者、媒体、社会组织参与监督，形成多方合力。
三、适用范围
新《食品安全法》适用于所有与食品相关的生产、加工、销售、储存、运输等环节，涵盖食品生产企业、餐饮服务单位、食品销售商以及进口食品经营者等。
四、意义与影响
新《食品安全法》的实施，标志着我国食品安全治理体系进一步完善，有助于提升食品行业的整体规范性，增强消费者的食品安全信心，推动食品产业高质量发展。
如需了解更详细的内容或具体条款，建议查阅官方发布的《中华人民共和国食品安全法》全文或咨询相关监管部门。