【烤箱最简单的饼干做法】想要制作一款美味又简单的饼干，不需要复杂的步骤和昂贵的材料。只需几种基础食材，就能在家中轻松完成。以下是一份简单易行的饼干做法总结，适合初学者和忙碌的上班族。
一、
制作最简单的饼干并不需要太多技巧或时间。基本原料包括低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋等，这些材料在大多数家庭厨房中都能找到。整个过程分为几个简单步骤：准备材料、混合面团、整形、烘烤和冷却。只要掌握好温度和时间，就能做出酥脆可口的饼干。
为了方便读者参考，下面整理了一份详细的材料与步骤表格，帮助你更清晰地了解整个制作流程。
二、表格：烤箱最简单的饼干做法
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉 100g 无盐黄油 50g（室温软化） 糖粉 30g 鸡蛋 1个（约50g） 香草精 1茶匙（可选） 泡打粉 1/2茶匙（可选） |
| 2. 混合干性材料 | 将低筋面粉、糖粉、泡打粉（如使用）放入一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 3. 加入湿性材料 | 在另一个碗中，将软化的黄油和鸡蛋搅拌均匀，加入香草精。 |
| 4. 混合面团 | 将湿性材料倒入干性材料中，用刮刀或手轻轻揉成光滑的面团。注意不要过度揉捏。 |
| 5. 整形 | 将面团擀成约0.5cm厚的薄片，用模具压出形状，或直接切成小块。 |
| 6. 烘烤 | 预热烤箱至170℃，将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层，烘烤12-15分钟，直到边缘微黄。 |
| 7. 冷却 | 取出后放置在网架上冷却，待完全冷却后保存于密封容器中。 |
三、小贴士
- 黄油一定要提前软化，否则难以与其他材料混合。
- 如果没有模具，可以随意用手捏成小圆球，再稍微压扁即可。
- 烘烤时注意观察颜色变化，避免烤焦。
- 可根据喜好添加巧克力豆、坚果或果干增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款口感酥脆、香气四溢的简易饼干。无需复杂工具，只需耐心和一点创意，就能享受自制甜点的乐趣。