大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。糖醋白菜的家常做法步骤，糖醋白菜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

  糖醋白菜的制作材料：主料：大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

糖醋白菜的做法：1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。 3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。 4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。 糖醋白菜应该是炒菜吧 准备白菜，葱或蒜，白糖，花椒，醋，酱油，盐，淀粉，姜粉 将白菜帮去掉用刀削成薄片，将葱切成丝状（蒜是薄片）备用 把油倒入锅内8成热的时候放入花椒直至变色捞出后（喜欢辣的话放几个干辣椒到变色）放入备好的葱丝炝锅放一勺姜粉，然后放入白菜，翻炒两下倒入四勺醋继续翻炒（先放醋的好处是才可以脆而入味）倒两滴酱油上色，翻炒后放盐，最后放一勺白糖，临出锅前勾芡最后倒一点香油提味 我在家经常这么做味道很好

 

 

 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。