大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。羊肉丸子怎么做好吃不散，羊肉丸子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、软炸丸子；鲜羊肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。

2、 炸香椿丸子；羊肉200克，剁成末和香椿末，鸡蛋，酱油8克，盐2。

3、5克，香油，湿淀粉（40克）搅匀上劲成丸子料，将丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黄色捞出控油，带花椒盐上桌。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。