大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。早餐吃什么养生，吃什么养生很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、（1） 红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。

2、”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

3、中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

4、而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

5、但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。

6、红枣正是这样一味春季养脾佳品。

7、 　　（2）蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。

8、春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。

9、由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

10、因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

11、 　　（3）春芽：春日食春芽。

12、孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。

13、中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。

14、春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

15、 　　（4）韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。

16、而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。

17、韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

18、春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。

19、其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。

20、春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。

21、炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

22、 　　可买点养生产品，如果喜欢下厨的话可以买点： 　　十益养生炖料 　　北虫草山珍炖料 　　北虫草是北冬虫草的简称，其富含具有提高免疫力的活性多糖和活性氨基酸。

23、 　　竹笋头菜炖料 　　黑五类炖 　　干香酸菜汤料 　　酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能增进食欲、帮助消化，还能促进人体对铁元素的吸收。

24、同时，蔬菜变酸，其所含营养物质不易流失。

25、 　　酸萝卜苦藠炖料 　　苦藠可调理气疾，疏导气机，可清热、降火、开胃、去寒 　　不要自己动手的话可以找家养生点的饭店，像重庆的五斗米养生厨房，四川的XX都 行。

26、 　　冬季在抵御寒气的同时，也要注意，散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。

27、如何才能压住“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。

28、 在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。

29、比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。

30、平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。

31、冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。

32、民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。

33、这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。

34、 凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。

35、据湖北省中医院甘爱萍教授介绍，平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。

36、比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热、和脏腑、利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜。

37、一般来说，胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅，如狗肉、羊肉火锅等。

38、但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对人体营养平衡造成破坏。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。