可乐鸡翅怎么烧最好吃(正宗可乐鸡翅的做法)
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。可乐鸡翅怎么烧最好吃,正宗可乐鸡翅的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
-鸡翅8-10只 -可乐 -生抽/酱油 (-酱油与可乐的比例是可乐3:酱油1) -糖1汤匙/2汤匙 -盐少许
-料酒1汤匙 -姜 -蒜 -五香粉少许 -蜂蜜2汤匙
做法
-.鸡翅解冻,洗干净,沥干水分
-鸡翅中加入酱油,糖, 盐,料酒,姜片,蒜末,五香粉,蜂蜜
-鸡翅腌制30分钟-1小时
-锅内放油,放入姜,蒜爆香
-放入鸡翅
-煎至两面上色
-加入可乐
-加入刚刚腌鸡翅的酱汁
-用大火收汁
材料
鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)
植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)
做法
1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。
2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
3. 煎锅加热,倒入植物油。
4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。
小诀窍
1. 收汁时注意别糊了哟。
2. 酱油少放一些哦,我放了1茶匙。
3. 不放盐味道也够的哦。
4. 葱、姜可以去腥,不用加料酒哦。
材料
鸡翅8个(先用翅中,大小均等),可乐一听(如果不爱吃的太甜可先用无糖可乐),老抽(或是红烧酱油最佳),生姜一块,料酒少许,食用油,五香粉
做法
1、先将鸡翅洗净,刀从均匀划两下,然后在沸水中汆一下(去除血腥味),空干水待用
2、热锅倒入少许油,生姜切片放入热油中,出香味后挑出(嘿嘿,个人不太爱吃生姜),放入鸡翅炸至金黄后放入酱油、料酒、五香粉立即翻炒后加入可乐(可乐没过鸡翅即可)
3、盖锅中火焖五分钟,起锅收汤
4、装盘上桌
材料
可乐1碗,柠檬1个,姜,蒜,料酒,葱,盐,生抽,生粉,油,蜜糖适量
做法
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用,柠檬刨皮(最外面的皮)切丝,葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内,倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡翅根放在烤架上,烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒内汁水加热,浇在烤好的鸡翅根上,撒葱花即可。
小诀窍
建议用柠味的百事可乐。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。