大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。切开的西瓜怎么保存过夜，夏天西瓜怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西瓜是炎夏必备的水果之一，燥热的午后一块清甜脆爽的西瓜可不比任何冷饮逊色！可是想要买到好的西瓜还真不容易，你会挑吗？ 看形状。

2、先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。

3、瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。

4、 听声音。

5、买西瓜时总看见有人一手端着西瓜一手敲击并侧耳听声音，他们到底在听什么？小饭来揭秘：）如果声音刚而脆，像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜；倘若声音疲而浊，类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音，就是成熟的好瓜。

6、不知这么形容大家是否明白，小饭好像不是很擅长用文字来形容声音，大家还是在下次选西瓜的时候亲身体验吧！ 端重量。

7、生瓜含水分多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重比生瓜相对轻一些。

8、 劣质的西瓜是这样的：如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闷响，那可能是倒瓤烂瓜，不宜食用。

9、有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素，甚至注射糖精增加甜度，一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀，切开后瓤的颜色特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃在嘴里还有异味。

10、 保鲜膜是保存西瓜的必杀武器。

11、切开的西瓜吃不完，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右；完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里，可保存十五天左右。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。