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鸡蛋营养成分100克(鸡蛋营养成分)

导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。鸡蛋营养成分100克,鸡蛋营养成分很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鸡蛋,味美价廉...

大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。鸡蛋营养成分100克,鸡蛋营养成分很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鸡蛋,味美价廉、营养丰富。

2、每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克。

3、鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。

4、鸡蛋,确实是一种理想的天然“补品”。

5、红壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量 也相差无几。

6、蛋黄中蛋白质含量为1.5%,脂肪含量为33.3%;蛋白中蛋白质含量为12.3%,脂肪含量为0.2%。

7、此外,蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

8、蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。

9、 鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。

10、鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用千客网 。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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