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鳕鱼豆腐汤

　　主料：鳕鱼一块、韧豆腐一块。

　　辅料：葱一小段，姜3片。

　　调味料：盐，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉

　　 1、先将豆腐用开水焯一下，捞出沥干水分。 　

　　 2、鳕鱼洗净后搽干水分。

 　　3、炒锅坐火上烧热，倒油，油热煎鳕鱼至黄金色。

 　    4、倒入两勺米酒一勺米醋。

　　 5、倒入适量的开水，烧开后加入焯好的豆腐，放入葱、姜，盖盖儿焖5分钟。

    6、再放入牛奶，盐，糖，待开锅关火，撒胡椒粉出锅即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。