大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒黄瓜的家常做法，鸡蛋炒黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 嫩黄瓜200克，葱姜末10克，食用精油30克，精盐5克，鸡蛋2个。

2、 制作： 黄瓜洗净，截去两头，先纵切成两半，再顶刀横切成薄片；鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。

3、 2、炒锅置火上，放入食用精油，当油温达六成热时，倒入蛋液炒成蛋花盛出。

4、炒锅再放少许油，油热将葱姜末倒入爆香，下黄瓜片、盐，翻炒至断生，再倒入蛋花拌炒均匀，即可装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。