大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。鸭心的功效与作用危害，鸭心的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸭心的营养成分/营养素含量（指100克可食部食品中的含量） 热量(千卡) 143 硫胺素(毫克) .14 钙(毫克) 20 蛋白质(克) 12.8 核黄素(毫克) .87 镁(毫克) 18 脂肪(克) 8.9 烟酸(毫克) 8 铁(毫克 5 碳水化合物(克) 2.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .81 锌(毫克) 1.38 维生素A(微克) 24 胆固醇(毫克) 120 铜(毫克) .37 胡罗卜素(微克) .9 钾(毫克) 233 磷(毫克) 188 视黄醇当量(微克) 74.5 钠(毫克) 86.2 硒(微克) 15.3 说明： 含量/食部： 其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）； 含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

2、 举例说明：核桃中的脂肪含量： 食品名称 含量(克)/食部(克) 核桃 58.8/43 解释： 每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。

3、 2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。

4、（即每232克核桃中含脂肪58.8克） [ 结果来源于: http://tool.httpcn.com/Html/Yingyang/918917848.shtml ]。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。