大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。馅饼是死面还是和面，馅饼面是发面还是死面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不是，是烫面，锅烧少许水。

2、水开了倒在面上，不能一下子都倒进去，和正常的和面是一样的。

3、一点一点的加，直到把面和成面团，醒一下就可以烙馅饼啦。

4、这样和出来的面，烙出的馅饼，吃起来软软的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。