大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。慢食是什么意思，慢食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、慢食运动（Slow Food Movement）是一项号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食，目的是“通过保护美味佳肴来维护人类不可剥夺的享受快乐的权利。

2、同时抵制快餐文化、超级市场对生活的冲击”。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。