在家里做蛋糕需要哪些材料（做蛋糕需要哪些材料）

大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。在家里做蛋糕需要哪些材料，做蛋糕需要哪些材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛋糕制作纽爱氏蛋糕机　　 　　准备材料： 　　鸡蛋糕粉 300公克 　　牛奶 90cc 　　鸡蛋 3个 　　打蛋器（或电动搅拌器） 一支 　　乳玛琳（或奶油） 少许 　　容器（最好有把手与尖嘴，如图2） 一个 　　小毛刷（盘面抹油与清理时用） 一支 　　蛋糕制作步骤： 　　步骤加入300公克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。

2、 　　步骤2、接着打入3个鸡蛋。

3、 　　步骤3、再加入90c.c.的牛奶。

4、（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。

5、 　　步骤4、材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。

6、 　　步骤5、调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。

7、 　　步骤6、打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。

8、 　　步骤7、接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。

9、请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。

10、 　　步骤8、将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。

11、也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。

12、 　　步骤9、盖上盖后，静置约5分钟 　　步骤10、在此期间，绿灯会交替的亮灭 　　步骤1打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！ 　　注意： 　　※只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。

13、 　　※鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。

14、 　　※也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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