大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。黑米饭怎么做好吃又简单，黑米饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑米比较难煮，一般先泡2个小时 黑米饭制作方法： 黑米很难煮，建议泡一天再煮。

2、而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5； 2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖。

3、让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水； 3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右。

4、煮出很香的黑米饭。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。