食用油哪种好怎么选（食用油哪种好）

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。食用油哪种好怎么选，食用油哪种好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、花生油花生油是日常生活中最普通不过的食用油，其中还有单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，所占的比重几乎均衡。

2、其香气浓郁，含有丰富胡萝卜素和维生素E，具有抗氧化效果，而且也能预防心血管疾病。

3、2、猪油猪油中含有亚油酸、油酸以及饱和脂肪酸，因为含的饱和脂肪酸比例高，所以被称为饱和型食用油，跟牛油以及黄油差不多。

4、因为猪油的饱和程度高，耐热性比较好，长期受热后氧化聚合少，通常用来加工面点和煎炸食品。

5、因为动物油中含有太多胆固醇，所以不适合心脑血管疾病患者食用。

6、3、大豆油大豆油中含有油酸、亚麻酸以及亚油酸，这属于高亚油酸型植物油，葵花籽油以及小麦胚芽油也是同类。

7、其中含有丰富维生素E、卵磷脂以及磷脂等具有一定的保健效果且能抗氧化。

8、不过亚油酸和亚麻酸不耐热，此类油脂反复加热或煎炸后易氧化聚合，影响身体健康。

9、4、橄榄油橄榄油中含有大量不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸含量高，能降低血脂，具有抗血凝效果，而且也能阻止动脉粥样斑块形成。

10、橄榄油中也含有橄榄多酚，具有抗氧化效果，能预防心血管疾病。

11、如何根据饮食习惯选择食用油？吃肉多的人选择豆油经常吃猪牛羊肉的人，已经从膳食中获取足够的动物脂肪，不妨适当的吃含多不饱和脂肪酸的植物油，如葵花籽油、大豆油或玉米油。

12、2、吃肉少的人选择动物油肉吃得少的人可以偶尔用动物油来烹调食物，如把炖排骨的浮油放凉后捞出来，然后再煮冬瓜或土豆等。

13、3、素食主义者选择橄榄油素食主义者摄入的脂肪含量少，不妨选择单不饱和脂肪酸的油类，如橄榄油和茶籽油，也可以选择含有饱和脂肪酸的米糠油或花生油。

14、4、经常吃豆制品的人可选择花生油经常吃豆制品的人不妨选择含单不饱和脂肪酸的油如橄榄油、花生油和茶籽油等。

15、家中食用的油紫苏油是最健康的。

16、其次是亚麻籽油、初榨橄榄油、芥花籽油、普通橄榄油。

17、大豆油的比花生油要健康，玉米油比猪油要健康。

18、健康油的评价标准就是，饱和脂肪酸含量高的油不健康，比如猪油、牛油，植物油含不饱和脂肪酸的量高。

19、不管吃什么油都不能过量，从事大体力劳动者或者运动量大的人每天需要吃30克，其他的人最好不要超过25克。

20、另外，就餐比较多的人或者吃肉比较多的人最好在吃油的量再减一些。

21、吃油过多容易会带来癌症、高血压、高血脂、关节炎、冠心病等，所以要尽量少吃油。

22、目前市场上的食用油种类挺多的，常见的有大豆油，花生油，菜籽油，橄榄油等等。

23、至于具体食用油哪种好，我个人比较推荐的是橄榄油。

24、我家里一直吃的就是贝蒂斯橄榄油。

25、因为橄榄油是食用植物油中油酸含量最高的，且脂肪酸比例合理，与人乳相近，既容易被人体吸收，又不易被氧化沉淀在血管壁中，比较健康。

26、同时橄榄油含有丰富的抗氧化物质如维E等，营养价值很高。

27、而且橄榄油吃法多样，可以高温煎炸，也可以蒸煮凉拌。

28、我特别喜欢在煮米饭的时候滴几滴家里的贝蒂斯橄榄油，蒸出来的米饭米粒更饱满，味道更香，你也可以试试啊。

29、谢谢你对我们的支持，希望我的回答能有所作用，欢迎追问，再次表示感谢！肯定是橄榄油最好，但成本不是一般的高。

30、再就是花生油了，价位也偏高一些，再往下就是稻米油，好的菜籽油也可以，往下玉米油，葵花籽油，大豆油。

31、我们日常烹饪炒菜离不开食用油，炒菜加了油，菜肴会变得味道更香，增加食欲的作用，而人体消耗能量的同时需要补充脂肪，需要吃动植物油脂，快速补充体能。

32、市面上卖的食用油种类有十几种，每一种油的味道，营养属性都不同，超市经常见到的花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、调和油、大豆油，这6种常见的食用油并不是越贵就越好，要根据烹饪的具体情况来选择正确的油，在烹饪的时候油烟少，吃的更健康。

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