煮汤圆是用冷水煮还是热水煮（煮汤圆是开水煮还是冷水煮）

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。煮汤圆是用冷水煮还是热水煮，煮汤圆是开水煮还是冷水煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、速冻汤圆温水下锅 一般在煮速冻汤圆的时候建议温水下锅，水温不宜过冷，也不宜过热，如果水温过冷的话，就会要煮很久才熟；如果水温过热的话则会导致汤圆受热不均，外皮破开，里面的馅流出来。

2、现做汤圆开水下锅 如果是现包的汤圆，则建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速浮起，但是还是要点2次冷水，让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。

3、煮汤圆下锅用开水下锅。

4、汤圆的主要制成材料是糯米粉，而糯米粉一般比较黏腻，用冷水下锅容易导致汤圆不能很好的凝聚在一起，使其里面的馅料露出来，开水下锅既可以很好的帮助凝结汤圆表层的糯米，有可以很快的将汤圆煮熟，所以煮汤圆一般建议用开水下锅。

5、煮汤圆要加多少水，具体依汤圆的数量决定，一般水量要没过汤圆。

6、 煮汤圆的水量，一般是建议在水煮开之后将汤圆放进去之后，水量要超过汤圆2-3cm左右，这样可以使汤圆受热更均匀，煮熟的时间更快一些，因此煮汤圆具体的水量一般要根据具体的汤圆数量来决定。

7、煮汤圆多久能煮熟，建议煮10-15分钟左右即可。

8、汤圆的主要材料是糯米，一般比较好煮熟，但由于汤圆中会有各种各样的馅，有些容易被煮熟，有些则比较难被煮熟，所以根据汤圆馅料的不同，建议水开之后下锅煮10-15分钟左右，汤圆浮起来即可，不宜煮太长时间，否则容易将汤圆煮烂，黏在一起。

9、煮汤圆为什么要加冷水，一般水开将汤圆下锅之后就要转文火慢煮汤圆，这样才能使汤圆受热均匀，煮出来味道才好，这样的话有时候就会出现水少的情况，使汤圆干锅，这时候就需要在中途加一些冷水，用来保证汤圆可以很好的被煮熟。

10、【汤圆怎么煮才不会烂】加入少许食盐 在煮速冻的时候可以在水中加入少许食盐，因为盐可以使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，从而增强汤圆的耐煮力，可以防止汤圆出现破皮的情况。

11、加入少许食油 在煮速冻汤圆的时候在水里放一点食油，可以为汤圆的表皮增加一层保护膜，防止出现粘连现象。

12、用筷子搅动 在煮汤圆的时候，建议时不时用筷子贴着锅底搅动一下，这样可以避免汤圆出现粘锅，互相粘连的情况。

13、汤圆一般用冷水煮，还是开水煮都是可以的。

14、因为汤圆一般是冷冻食品，所以呢是可以直接冷水煮开的。

15、他说，我们平时习惯使用热水来下汤圆。

16、煮汤圆应当用开水下锅，这样煮出来的汤圆不容易破皮，而且熟的非常快！汤圆煮的时候用开水煮，凉水下锅的话汤圆都会粘在一起了。

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