菠萝和鸡蛋可以在一起吃吗(菠萝和鸡蛋可以一起吃吗蚂蚁庄园)
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1、鸡蛋和菠萝不建议一起吃。
2、 菠萝性平,有机酸性物质含量丰富,而鸡蛋中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,生成难以溶解的沉淀物,不利于食物的消化吸收,因此,不建议两者同食。
3、 另外,鸡蛋中的蛋白属于”异体蛋白“,菠萝中的”菠萝朊酶“属于致敏成分,两者一起吃还有可能增加身体过敏的机率,引起身体的不适。
4、吃了菠萝过了半小时可以吃鸡蛋。
5、 菠萝中的水分含量丰富,在体内的消化速度较快,在胃蛋白酶的分解作用下,基本上半小时左右可完成消化,因此,待菠萝消化后再食用鸡蛋为宜。
6、吃菠萝的注意事项 盐水浸泡30分钟。
7、菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜,引起口腔的不适,而淡盐水可以消除这种物质,还能分解菠萝中的酸性物质,改善菠萝的食用口感。
8、不宜多食。
9、菠萝中存在大量对人体有刺激作用的成分,多食易引起身体的不适,建议一天食用100克为宜。
10、过敏者不宜食用。
11、菠萝中含有菠萝朊酶属于致敏成分,对这种成分过敏的人群食用后,易出现舌头发麻、嘴唇红肿等身体不适的症状。
12、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
13、不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。
14、菠萝的果酸含量丰富,蛋白质与酸性物质结合,易产生沉淀,影响食物的消化及吸收。
15、不宜与白萝卜一起食用。
16、菠萝的维生素C含量丰富,而白萝卜中含有维生素C分解酶,会破坏菠萝中的维生素C,降低食物的营养价值。
17、菠萝和鸡蛋能一起吃吗 菠萝的营养价值 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿; 2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益; 3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
18、 适用人群 一般人群均可食用 特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者; 2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
19、 菠萝+鸡蛋:二者搭配食用,会影响蛋白质的吸收利用率。
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