快餐管理软件（快餐管理）

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。快餐管理软件，快餐管理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、小型中式快餐店的快餐店管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。

2、这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。

3、以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。

4、前堂也大约需要3个服务员。

5、另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。

6、收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。

7、至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。

8、再说说中式快餐店快餐店管理中的注意事项。

9、快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。

10、无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。

11、快餐店管理的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。

12、快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

13、中式快餐快餐店管理和西式快餐快餐店管理有很大的区别。

14、首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。

15、对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。

16、由于受资金投入有限、技术水平有限、快餐店管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约，故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。

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