首页 >> 资讯 > 新知 >

大闸蟹怎么清洗视频(大闸蟹怎么清洗)

2022-10-09 12:26:24 来源: 用户: 

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。大闸蟹怎么清洗视频,大闸蟹怎么清洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、大闸蟹也称为毛蟹,是一种远近闻名的美食。

2、下面,我们来看看如何清洗大闸蟹吧。

3、浸泡大闸蟹先把买回家的大闸蟹,放到装有清水的水盆里面,浸泡20分钟左右,目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污。

4、刷洗准备一把刷子,用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等,因为这些部位比较脏,所以要用刷子才可以刷洗干净。

5、温水等刷洗干净之后,再把大闸蟹浸泡在温水中,这样可以使大闸蟹晕过去,也可以把大闸蟹彻底清洗干净。

6、腹盖然后再把大闸蟹的腹盖拿掉,清洗里面的脏污,这样大闸蟹算是清洗好了,就可蒸煮了。

7、将大闸蟹体表的脏东西冲洗干净,再放入淡盐水浸泡。

8、淡盐水浸泡大闸蟹可以让大闸蟹把胃里的脏东西吐出来,要多换几次清水浸泡,直至大闸蟹吐出的水变清。

9、等大闸蟹吐出的水不再混浊时,用大拇指和中指用力捏住大闸蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面,开始刷洗。

10、注意不要被大闸蟹的蟹钳夹到手指。

11、抓住大闸蟹的两边拿到开水的水龙头下面,用牙刷用力清洗大闸蟹的背、腹、嘴部、脚和钳的根部刷洗干净。

12、清理腹盖。

13、在清理腹盖部分之前要打开腹盖,先挤出其中的排泄物,再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

14、把蟹钳刷洗干净就清洗完成了。

15、刷洗干净的大闸蟹丢入清水盆里,再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

16、大闸蟹用牙刷清洗比较干净,因为这个可以刷洗更加的细致。

17、方法:首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。

18、将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

19、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任摆布不会再夹手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

20、2、拿出一个牙刷,抓住大闸蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

21、3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

22、4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

23、个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

24、5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样大闸蟹算是清洗完成了。

25、 想要吃大闸蟹,那怎么样才能将大闸蟹洗干净呢?这里有两种洗大闸蟹的方法,供您参考。

26、  用什么方法可把大闸蟹洗干净?步骤/方法1第一种方法:2先在安置大闸蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可。

27、3等大闸蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止。

28、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将大闸蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。

29、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。

30、刷的时候你不应该想的是在刷一只大闸蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏。

31、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。

32、第二种方法:首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。

33、将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

34、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

35、拿出一个牙刷,抓住大闸蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

36、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

37、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

38、个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

39、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样大闸蟹算是清洗完成了。

40、END注意事项  将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

41、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章