大闸蟹怎么清洗视频（大闸蟹怎么清洗）

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。大闸蟹怎么清洗视频，大闸蟹怎么清洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大闸蟹也称为毛蟹，是一种远近闻名的美食。

2、下面，我们来看看如何清洗大闸蟹吧。

3、浸泡大闸蟹先把买回家的大闸蟹，放到装有清水的水盆里面，浸泡20分钟左右，目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污。

4、刷洗准备一把刷子，用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等，因为这些部位比较脏，所以要用刷子才可以刷洗干净。

5、温水等刷洗干净之后，再把大闸蟹浸泡在温水中，这样可以使大闸蟹晕过去，也可以把大闸蟹彻底清洗干净。

6、腹盖然后再把大闸蟹的腹盖拿掉，清洗里面的脏污，这样大闸蟹算是清洗好了，就可蒸煮了。

7、将大闸蟹体表的脏东西冲洗干净，再放入淡盐水浸泡。

8、淡盐水浸泡大闸蟹可以让大闸蟹把胃里的脏东西吐出来，要多换几次清水浸泡，直至大闸蟹吐出的水变清。

9、等大闸蟹吐出的水不再混浊时，用大拇指和中指用力捏住大闸蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面，开始刷洗。

10、注意不要被大闸蟹的蟹钳夹到手指。

11、抓住大闸蟹的两边拿到开水的水龙头下面，用牙刷用力清洗大闸蟹的背、腹、嘴部、脚和钳的根部刷洗干净。

12、清理腹盖。

13、在清理腹盖部分之前要打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

14、把蟹钳刷洗干净就清洗完成了。

15、刷洗干净的大闸蟹丢入清水盆里，再一起冲洗干净就可以用来做菜了。

16、大闸蟹用牙刷清洗比较干净，因为这个可以刷洗更加的细致。

17、方法：首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。

18、将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

19、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任摆布不会再夹手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

20、2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

21、3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

22、4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

23、个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

24、5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

25、　想要吃大闸蟹，那怎么样才能将大闸蟹洗干净呢？这里有两种洗大闸蟹的方法，供您参考。

26、　　用什么方法可把大闸蟹洗干净?步骤/方法1第一种方法：2先在安置大闸蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。

27、3等大闸蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。

28、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将大闸蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。

29、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。

30、刷的时候你不应该想的是在刷一只大闸蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏。

31、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

32、第二种方法：首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。

33、将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

34、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

35、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

36、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。

37、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

38、个别凶猛的大闸蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

39、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。

40、END注意事项　　将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

41、这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！