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1、有一道菜叫牛欢喜，做出它的东西是：是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。

2、牛欢喜具体介绍：口味特点，牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。

3、配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

4、在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。

5、爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。

6、吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。

7、饮食文化，就如吃穿山甲代表权力一样，吃牛欢喜代表富贵、尊贵。

8、毕竟，物以稀为贵，做一盘牛欢喜可是技术活。

9、正因为这样，牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上，此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。

10、名称由来，牛欢喜这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。

11、为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢，据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

12、牛欢笑是公牛生殖器官，牛欢喜是母牛生殖器官，两道都是菜，不过我可不敢吃…楼上曲解，实际上是指用母牛的外＇阴制作的菜肴“牛逼”的现代词，在广东省的俗称，港台电影中也会出现词汇，就是指母牛的生殖器！爆炒牛鞭。

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