iso22000食品安全管理体系认证(iso22000)
2022-08-14 15:55:05
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导读 大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。iso22000食品安全管理体系认证,iso22000这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、ISO22000体
大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。iso22000食品安全管理体系认证,iso22000这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、ISO22000体系是一种建立在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作规程(SSOP)基础之上的控制危害的预防性体系,它的主要控制目标是食品的安全性,因此它与其他的质量管理体系相比,可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上,而不是将每一个步骤都放上很多精力,这样在预防方面显得更为有效。
2、ISO22000:2005按照ISO9001的框架构筑的,同时,它也覆盖了国际食品法典委员会CAC关于HACCP的全部要求,并为HACCP“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”(SSM)的定义。
3、ISO22000:2005SSM定义为“特定的控制措施”,而不是影响食品安全的“关键控制措施”,它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。
4、你好! ISO22000是食品安全管理体系,也是一个国际认证标准,其中定义了食品安全管理体系的要求。
5、它适用于所有组织、可贯穿整个供应链—从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。
6、ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全SO 22000是食品管理体系认证,ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。
7、另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
8、食品安全管理体系认证 主要用于食品加工厂。
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