大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。12个月宝宝鸡蛋羹的做法，宝宝鸡蛋羹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1 原料。

2、要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果呢。

3、现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的，小孩子吃了这样的鸡蛋，容易过早发育导致早熟，所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些；2 过滤。

4、打好的蛋液用筛网过滤一下；3 水。

5、蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡；4 蛋与水的比例。

6、蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。

7、一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量；5 盖子。

8、打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡；6 凉水上锅。

9、蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡；7 调料和其他辅料。

10、可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。

11、我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。

12、 ==================================== 材料：鸡蛋两个水食盐酱油香油做法：第一步；先把两个鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐，调匀。

13、第二步：打散后，往碗里加入两倍鸡蛋的水量。

14、注意，水一定是凉白开水。

15、生水不行。

16、加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼。

17、然后把水和鸡蛋搅拌均匀。

18、第三步：烧一锅水，放上蒸屉。

19、注意，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸屉，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。

20、这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼。

21、 第四步：大概蒸10－15分钟，鸡蛋表面很平滑，鸡蛋羹就差不多蒸好了。

22、第五步：最后，根据个人喜好，滴上几滴酱油和香油，一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 ！五个月的宝宝最好只吃蛋黄,白水煮,然后用温水调开就好了.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。