大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。卤肉怎么做好吃，卤肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料:猪肉(肥瘦)1000克  调料:廖排骨浓缩卤汁，麻油，酱油 做法： 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块. 2.用开水煮一下,除去血腥捞起. 3.炒锅内倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水。

2、熬出香味即成卤水. 4.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成. 5.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.。

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