安徽牛肉板面加盟费多少(安徽牛肉板面)
2024-06-09 15:43:41
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。安徽牛肉板面加盟费多少,安徽牛肉板面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 1)胡椒...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。安徽牛肉板面加盟费多少,安徽牛肉板面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 1)胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜、茴香、花椒、面酱、罗汉果、白芷、、红辣椒各约20--30克;
(2)冰糖30克、豆瓣酱、大葱、大蒜、各约50--100克。
2、牛油和牛肉500克--2000克。
3、
(3)酱油20-40ML。
4、味精10--20克,开水3000克。
5、盐30---50克(最好尝尝)。
6、
做法:材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中。
7、八成热时依次放入葱姜蒜,再放入红辣椒,注意火候(不要过大),接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖,
制作要领:转慢火后,记得使臊子汤保持微沸状态,并随时翻动料汁,牛肉要切成小钉,熄火后,可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内,浸泡在臊子中,让料汁慢慢渗入鸡蛋中,使蛋味道香味扑鼻。
8、
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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