大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。素炒菜花怎么炒，菜花怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 五香菜花主料：菜花 辅料：猪肉 调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油 做法： 将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。

2、将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用； 2、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，下菜花煮至回软，约7成熟时捞出； 3、另置炒锅，坐锅点火，倒入食用油，至4成熟时放入切好的肉片，煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。

3、 推荐1.拌菜花的做法：主料： 菜花 500克 调料： 盐 3克 白砂糖 5克 味精 2克 大葱 3克 姜 3克 各适量 姜洗净去皮切成末；菜花切成小块，用开水焯一下，再用清水漂凉，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即可。

4、 推荐2.炝菜花 材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。

5、 做法：1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用；2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。