酒腌鸡蛋的做法视频(酒腌鸡蛋的做法)
2024-01-09 20:35:26
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导读 大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。酒腌鸡蛋的做法视频,酒腌鸡蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、这个我会做...
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。酒腌鸡蛋的做法视频,酒腌鸡蛋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、这个我会做,很简单的!准备60度的白酒(必须是高纯度的,没有半点水分)。
2、少量即可;然后是食盐,就是平时做菜的那种就可以;将禽蛋洗干净,最好是鸭蛋。
3、味道更好一点;最后将洗干净的蛋抹干后在白酒里浸泡一下(只要上面有酒就可以),然后拿起来在准备好的食盐里裹上一层厚厚的食盐就可以了!放置在用土烧制的坛子里,一定要干燥。
4、最后密闭,不用太严实,要放在干燥阴暗的地方!如果是鸡蛋要30天。
5、如果是鸭蛋只需要21天就可以了!最后的蛋有的可能蛋清没有凝结,不过没关系的,一样的可以吃的。
6、我觉得那样的味道反而更好!如果你介意的话可以在日后食用的时候在锅里稍微煮一下就行!。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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