大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。怎么做蛋包饭简单又好吃，怎么做蛋包饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、隔夜米饭1碗、培根3-4片、卷心菜3片、彩椒红黄各四分之一个、山鸡蛋2个、葱蒜末3克、盐3克 做法： 卷心菜、彩椒、洗净，切小丁，培根。

2、切小丁，待用 2、锅里放底油，7、8成热放入葱蒜末炒出香味。

3、放入培根、卷心菜丁翻炒 3、放入彩椒丁，盐，至翻炒均匀。

4、盛出待用 4、山鸡蛋打散，起打泡，锅里放底油七成热放入蛋液。

5、转一下锅，使蛋液均匀，在蛋液没有凝固前。

6、在一边放入炒好的米饭，另一边蛋皮盖过来，使两边用未凝固的蛋液粘连。

7、翻面再用中小火煎1分钟左右就可以出锅了 5、淋上番茄酱，沙拉酱，完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。