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家常红烧秋刀鱼的做法(秋刀鱼做法)
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。家常红烧秋刀鱼的做法,秋刀鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、方法1:先抹盐腌一下,然后烧烤或者煎,吃时记得加上柠檬汁. 方法2:先用油煎好后放入:少许醋,烹调酒较多量,放盐,加一些水,不要盖住鱼后盖锅盖几分钟,等水留下少许时加入放酱油、大蒜头及香葱 烤秋刀鱼 【材料】 秋刀鱼3条(或按个人所需酌量准备) 调味料 酒1大匙、盐1大匙、胡椒粉少许 【作法】 1.秋刀鱼洗净,抹上调味料略腌(约10分钟)。
2、 2.放入烤架,以中火烤20分钟即成。
3、 3.食用时,可滴少许柠檬汁。
4、 【重点提示】 1.鱼不需剖肚,在挖除鱼鳃时,用筷子伸入,掏净内脏即可。
5、 2.烤架上先刷一点油再放鱼,取下时不会粘鱼皮。
6、 3.在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼更香。
7、 盐烧秋刀鱼的做法 材料: 秋刀鱼4条300公克 调料:酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许、葱、姜、 做法:1.将秋刀鱼洗净,加入酒、葱、姜去腥味,并抹上少许盐。
8、略腌(约10分钟)。
9、2.放入烤架上烤熟即可。
10、3.食用时,可滴少许柠檬汁。
11、 提示:1.鱼不需要剖肚,在挖出鱼腮时,可用筷子伸入掏净内脏。
12、2.在烤架上先刷一点油再放鱼,取下时便不会粘鱼皮。
13、3.在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上,烤好的秋刀鱼味道会更香。
14、 营养成分: 蛋白质14公克、油脂20公克、热量236卡。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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