大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。鸭锁骨的做法大全家常，鸭锁骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸭锁骨，一般称为鸭架 主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨。

2、不适合火锅烹炒，建议卤制后食用，配料可以在超市购买袋装。

3、如果自己家有好配方也可以自己做，口味应偏辣因为肉少所以一般用来下酒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。