沏茶水温度多少合适（沏茶叶的最佳水温是）

大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。沏茶水温度多少合适，沏茶叶的最佳水温是很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、怎样泡茶味更好 泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。

2、 茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。

3、一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。

4、以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。

5、 冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。

6、如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。

7、俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。

8、”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。

9、从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。

10、为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。

11、特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。

12、其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。

13、至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

14、 茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。

15、高档茶一次冲泡过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。

16、总之，泡茶颇有学问。

17、只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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