饴糖是什么颜色（饴糖是什么）

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1、【异名】 　　饧(《方言》)，胶饴(陶弘景)，饧糖(孟诜)，软糖(《蜀本草》)。

2、 【来源】 　　为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

3、 【原植物】 　　有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶 【化学成分】 　　麦芽糖89.5%，蛋白质，脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等。

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