大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。碱水面条怎么做好吃，碱水面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、所谓碱水面就是用碱水制成的面条。

2、碱是由碳里提取出来的成分，是广东面条特有，现在很普遍，哪里都存在。

3、碱主要是起爽滑，弹性好的作用，吃多了可以加以醋来调和。

4、希望你能明白！ 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。