首页 >> 资讯 > 行业动态 >
豆花饭是哪里的特色(豆花饭)
大家好,我是小东,我来为大家解答以上问题。豆花饭是哪里的特色,豆花饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 豆花饭是四川民间的一种大众食品,价廉物美。
2、2-3元一碗的豆花,配上免费的蘸水和米饭,简简单单,清清爽爽,老乡们在赶集后花费不多地来一碗豆花,再来二两老酒,吃得又饱又暖和。
3、 四川民间的豆花不是像豆腐脑那样的幼滑,是比豆腐脑粗些又比豆腐嫩些,用筷子可以夹起来,蘸上用豆瓣、辣椒油、葱花等调成的蘸水,入口即化,有股豆子的清香味。
4、 豆花的制法: 事先将准备制作豆花的干黄豆用水浸泡一晚。
5、 2、用青石打造的石磨将黄豆和水一起磨成豆浆。
6、这是传统制法,现代大批量加工都是使用电动机械,不过在一些较偏远的乡镇还是使用这种传统制法,那磨得发亮的木制手柄和吱吱呀呀的石磨声音是一种情趣更是一种生活。
7、 3、将磨好的豆浆倒进大锅里,烧开。
8、 4、烧开以后,用一块很大的干净纱布做成袋子形状吊在锅的上面,将烧开的汁倒进去,再用很大的木瓢挤压纱布外面,乳白色的豆浆做便流进锅里,纱布里就留下豆渣。
9、 5、将“胆水”(盐卤)滴入微开的豆浆中,豆浆在碱的作用下凝结成豆花。
10、 6、用两根长长的竹片积压豆花使其成型。
11、 7、将豆花划成小块即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
相关阅读
最新文章
-
合创汽车试驾预约,快速通道开启豪华体验。即刻预约,享受专属试驾服务,感受智能科技与极致设计的完美融合。...浏览全文>>
-
零跑C16试驾全攻略:零跑C16是一款集智能、空间与性价比于一身的中型SUV。试驾前建议关注其智能座舱系统,支持...浏览全文>>
-
万象汽车试驾,轻松搞定试驾。只需几步,即可预约专属试驾体验。登录官网或APP,选择心仪车型,填写基本信息,...浏览全文>>
-
试驾极氪001前,新手需做好以下准备:首先,提前预约试驾时间,了解车型配置与功能;其次,检查驾驶证、身份证...浏览全文>>
-
职业教育的传承与价值,需在时代发展的逻辑中发展,在技术进步的潮流中进步。二十载的光阴更迭,坚守是优路教...浏览全文>>
-
试驾五菱凯捷可以通过以下几种常见途径进行:1 到店预约试驾 消费者可以前往当地的五菱4S店或授权经销商,...浏览全文>>
-
大力牛魔王试驾全攻略试驾一款新车,尤其是像“大力牛魔王”这样充满科技感的电动车型,需要提前做好充分准备...浏览全文>>
-
想要快速锁定北汽雷驰的试驾名额,您可以采取以下步骤:首先,提前了解北汽雷驰的试驾活动安排。通常品牌会在...浏览全文>>
-
试驾零跑汽车零跑C01,感受其带来的豪华驾乘与卓越性能。这款车型以科技感和舒适性为核心卖点,为用户带来全新...浏览全文>>
-
试驾小鹏P7+是一次令人愉悦的体验,从踏入4S店的那一刻起,就感受到无微不至的服务。工作人员热情迎接,并详细...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐
站长推荐
- 合创汽车试驾预约,快速通道开启豪华体验
- 北汽雷驰试驾预约如何快速锁定试驾名额?
- 坦克试驾,开启完美驾驭之旅
- 零跑汽车试驾,如何在4S店快速预约?
- 昌河北斗星X5试驾,简单几步,开启完美试驾之旅
- 大众预约试驾如何快速锁定试驾名额?
- 试驾奔驰迈巴赫S级预约流程
- 极氪007试驾预约预约流程
- 试驾极氪009怎么预约
- 试驾深蓝S05的流程是什么
- 极狐 阿尔法S(ARCFOX αS)试驾,从咨询到试驾的完整体验
- 奔驰预约试驾,轻松几步,畅享豪华驾乘
- 奇瑞新能源试驾,体验极致驾驶乐趣
- 试驾本田雅阁,轻松搞定试驾流程
- Polestar极星试驾,从咨询到试驾的完整体验
- 北汽雷驰预约试驾需要哪些条件
- 捷途旅行者预约试驾,开启完美驾驭之旅
- 荣威预约试驾全攻略
- 山西二本综合院校排名及分数线一览表
- 300分能上的公办专科大学排名一览表