切片年糕怎么做好吃（年糕怎么做好吃）

大家好，我是小东，我来为大家解答以上问题。切片年糕怎么做好吃，年糕怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菠菜肉丝汤年糕的做法 美食材料 年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。

2、 美食做法 年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆. 2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。

3、 美食特点 色白，糯口，肉鲜，菜嫩，味香。

4、有汤有菜有主食。

5、 白菜肉丝炒年糕 材料： 水磨年糕、白菜、少许肉丝、葱蒜、适量盐、鸡精、适量耗油。

6、 做法： 宁波水磨年糕焯水，白菜切丝，少许肉丝。

7、 2、葱蒜爆锅后下肉丝炒变色下白菜，当白菜七成熟候放进年糕。

8、 3、加适量的盐，鸡精还有适量的耗油。

9、 4、大火翻炒，装盘即可。

10、 5、很喜欢里面年糕的味道。

11、 猪耳辣炒年糕 材料： 猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。

12、 做法： 用油爆香虾米，瑶柱，加入猪耳爆到出油。

13、 2、加入用水泡软的宁波年糕。

14、 3、加水，麻油，柱候酱，面豉酱，辣酱油调味，加入少许糖调味，焖年糕和猪耳至干水。

15、 4、最后加入葱丝和芜茜，芝麻兜匀，起锅吃得。

16、 排骨年糕泡菜锅 材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，葱姜蒜。

17、 调料：糖，鸡精、料酒、盐。

18、 做法： 排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压10分钟取出备用，年糕煮到八成熟备用。

19、 2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，接着下入泡菜煸出香味。

20、 3、下入排骨，下入煮排骨的原汤没过菜，调入少许糖、鸡精与适量的盐（泡菜是有咸味的，所以盐量一定要控制，甚至不放）煮二十分钟后下入年糕，接着煮五分钟即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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