大家好,小金来为大家解答以上的问题。葵花籽油的成份与功效，葵花籽油的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。

2、据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善。

3、葵花油就是健康油脂中非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。

4、葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。

5、葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。

6、并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

7、精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。

8、葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。

9、葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。

10、另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。

11、而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。

12、所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

13、葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。

14、葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。

15、具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。

16、经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。

17、葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。

18、它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

19、它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。

20、葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。

21、葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。

22、葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。

23、因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。

24、葵花籽油是用葵花籽提取出的植物油，营养价值非常丰富。

25、其中含有大量的亚油酸，可以降低血液中的胆固醇，起到一定的降血脂、降血压的作用。

26、而葵花籽油汁中含有维生素e，维生素e可以有效的起到抗氧化的作用、延缓细胞衰老，起到美容养颜的作用。

27、除此之外，葵花籽油之中还有大量的矿物质，比如说钾离子、铁离子等，是人体所必需的矿物质，可以促进新陈代谢。

28、葵花籽油属于低脂油类，色泽金黄、清明透亮。

29、热炒后味道清香，没有油腻感，适用于不同年龄的消费者，对中老年人更有益处。

30、在欧美发达国家以及新加坡等亚洲富有国家，已经把葵花籽油作为主要食用油。

31、葵花籽油的亚油酸含量高达66%，远远高于市面上的菜籽油、粟米油及大豆油。

32、此外，葵花籽油还含有卵磷脂与胡萝卜素等，不含芥酸、胆固醇等有害物质，长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，可降低人体血压、减低血清胆固醇葵儿籽油的营养价值为，单不饱和脂肪，多不饱和脂肪合计平均含量达87%，富含维生素E，luanling脂和胡罗卜素，降血脂，降血压，延返衰老适合人体吸收，适合煎，炒，煮，炸和凉拌等用途，是您和家人调配美味佳肴的健康首选，快去品尝吧！葵花籽的营养价值　　葵花籽油中含有维生素E，它是天然的抗氧化剂，具有良好的延缓细胞衰老的功效。

33、经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

34、　　2、葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。

35、它可以降低血清中胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生。

36、对于患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身体健康。

37、　　3、葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

38、　　4、葵花籽油中含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的防治具有辅助效果，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

39、　　葵花籽油的功效与作用　　延缓衰老，葵花籽油里面含有非常丰富的维生素e，能够让皮肤变得更加健康，可以达到抵抗氧化作用，也可以让细胞衰老的速度变得更慢。

40、　　经常吃一些葵花籽油还能够强壮身体，保护眼睛，葵花籽油里面含有非常丰富的胡萝卜素和大豆油脂，和花生油比起来胡萝卜素的含量都要高出一些，能够达到很好的保护视力作用，还可以预防夜盲症，白内障等眼部疾病发生，免疫能力变得更强。

41、　　健脑益智，平时多吃葵花籽油对大脑发育有很大的好处，它含有的营养成分，不但能促进脑部发育，提高脑细胞活性，还能增强记忆力，能让人们的大脑变得越来越聪明。

42、另外葵花籽油中还含有一定数量的胡萝卜素，这种物质可以保护人类的眼睛，能预防视力下降。

43、　　调节情绪，葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人类的神经系统，它能防止人体神经细胞老化也能，抑制神经功能退化，能安定情绪预防神经衰弱，另外葵花籽油对人类的失眠多梦以及健忘等不良症状也有很好的预防与调理作用。

44、　　葵花籽油的食用禁忌　　葵花籽油虽好在食用时也有一些禁忌存在，特别是那些血脂较高和患有动脉硬化的人群不适合食用葵花籽油，它会加重病情，不能让人体尽快恢复健康。

45、另外葵花籽油中还含有一些天然的芥酸，这种物质会加重人类心脏负担，那些心脏功能不全和患有心脏病的人群，也禁忌食用葵花籽油。

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