亚硝酸钾和硝酸钾的区别（亚硝酸钾）

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1、亚硝酸钾 英文名称：Potassium nitrite 分子式：KNO2 分子量：85.10 性状：白色或浅黄色粒状结晶。

2、有潮解性。

3、易溶于水，溶液呈碱性，不溶于乙醇和丙酮。

4、与有机物接触、摩擦或撞击、能引起燃烧或爆炸。

5、熔点297.5℃。

6、防潮、避光、密封保存。

7、 ====================== 亚硝酸钠（NaNO2）是一种无色或浅黄色的晶体，有咸味，外观类似于食盐（NaCl）。

8、亚硝酸钠用于印染、漂白等行业，它还广泛用作防锈剂，是建筑业常用的一种混凝土掺加剂。

9、在搅拌混凝土时，加入适量的氯化钠、氯化钙及亚硝酸钠等，可以促进混凝土凝固，提高强度，也可以用于北方冬季施工时，混凝土防冻。

10、 亚硝酸钠有毒。

11、人如果食用含有亚硝酸钠的食物，亚硝酸钠进入血液后，把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，而造成组织缺氧。

12、表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫，头晕、呕吐、腹泻等，严重的可以使人因缺氧而死亡。

13、由于亚硝酸钠外观类似食盐，因此要严防把它误当食盐食用。

14、 腐烂的蔬菜等也含有亚硝酸钠等亚硝酸盐类，不能食用。

15、 除上述的急性中毒以外，亚硝酸盐类还对人有致癌作用，应加以注意。

16、 亚硝酸钠之二 无色或黄色晶体。

17、密度2.168g/cm3，熔点271℃，于320℃分解。

18、吸湿，易溶于水，水溶液稳定，表现碱性反应，可从空气中吸收氧气，并形成硝酸钠。

19、亚硝酸钠有毒，并且是致癌物质，在亚硝酸钠分子中，氮的氧化数是+3。

20、是一种中间氧化态，既有还原性又有氧化性，例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘： 这个反应可以定量地进行，可用于测定亚硝酸盐。

21、亚硝酸钠大量用在染料工业和有机合成中，常用于制备偶氮染料、氧化氮、药物、防锈剂以及印染、漂白、腌肉等方面，因为它有毒，使用时必须注意。

22、亚硝酸钠的热稳定性高，可用高温热还原法制备： Pb（粉）+NaNO3=PbO+NaNO2 产物PbO不溶于水，将反应后混合物溶于热水中，过滤、重结晶，得到白色晶状的亚硝酸钠。

23、烧烤类食品 淹制食品 制癌物质。

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