手抓饼的做法视频(手抓饼设备)
2022-12-05 03:50:12
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导读 大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。手抓饼的做法视频,手抓饼设备这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、要一个电烤炉,然后夹
大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。手抓饼的做法视频,手抓饼设备这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、要一个电烤炉,然后夹子(用来翻饼),铲子 (用来铲剩余的渣),然后就是装配料的保鲜盒,调味瓶。
2、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。
3、面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。
4、案板上抹油,将面团擀成长方形。
5、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。
6、撒上葱末。
7、将面片对折,用刀切开,但边上要连着。
8、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。
9、将面片合在一起。
10、从一头将面片卷起来。
11、轻轻地擀成薄饼。
12、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。
13、用筷子抖一抖,即成手抓饼。
14、小窍门:因为面团很软,不能揉面,只能摔面,可以在手上和案板上抹些油。
15、要一个电烤炉,然后夹子(用来翻饼),铲子 (用来铲剩余的渣),然后就是装配料的保鲜盒,调味瓶。
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