顶极厨师第2季（顶极厨师第2季）

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1、第一阶段： 1）选手从家中做好菜送至复选现场，须于开赛前30分钟到达，超时视为违规，取消资格； 2）选手到达现场后，进入等候区候场，现场备有微波炉，用于菜肴保温、加热； 3）待主持人宣读选手进场后，该选手则进入评审区，将准备的菜肴端送至3名评审前供评审品尝，并在主持人引导下作自我介绍，评审品尝完毕对选手作品进行深入点评，并亮分（以亮牌方式给出分数，百分制，每位评审分别给予从0至9的3套数字牌）； 4）评审给出分数后，主持人将选手引导至故事采访区接受记者采访，介绍本作品的创作原意或创意来源，而后进入等候区等待晋级结果； 5）所有50名选手逐一得出分数后，工作人员统计最后名次，由主持人进行现场宣布，前20名选手进入最后的现场烹饪决选阶段。

2、 第二阶段： 1）共计20名参赛者进入最后的现场烹饪评选阶段，将评出10名选手代表福州参加全国赛； 2）选手统一来到现场烹饪区（设置20个灶炉，配备有主食材、佐料等，选手可自带特配调料）； 3）由3位评审专家给出主食材命题，选手根据食材特点，自行决定烹饪方法（如专家给出主食材是鱼，选手可选择清蒸、红烧、煎煮等任意方式烹制鱼），在规定的时间内完成作品，并将作品放置在各自的灶台前，由评审进行逐一品尝、点评； 4）评审点评后，由主持人对参赛的20名选手做逐一采访（留时间给专家团商定最后入围的10人），随后专家团现场公布晋级全国赛的10位参赛者名单（直接公布，不进行评分）； 5）评选出10人后，将由主办方为其颁予统一的晋级证书与奖品，对于未进入的40名选手，也颁发相应的证书与奖品； 6）最终参加全国赛的10名选手，若获得全国赛前3名，将直接获得主办方提供的赴英国顶级烹饪学校学习的机会。

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