大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。锅包肉是哪里，锅包肉是哪里的菜系这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、锅包肉是东北地区的名菜，原名锅爆肉，为厨师郑兴文创造，原本是为了适应外宾口味而将焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。

2、清朝覆灭后，锅包肉成了禁菜、私菜，然后日军侵华，锅包肉的做法流传民间，后来经过改造，形成了不同的特色做法。

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