金枪鱼多少钱一斤广州(金枪鱼多少钱一斤)
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1、每斤在200到600元不等。
2、该鱼正式名称:鲔鱼,又名吞拿鱼。
3、该鱼正式名称:鲔鱼,又名吞拿鱼。
4、鲔鱼菜谱鲔鱼沙拉主要材料:罐装鲔鱼80克,娃娃菜150克洗净切段,洋葱圈、青椒圈各2个,圣女果20克,罐装嫩玉米粒50克。
5、 调味料:2、香菜段5克,洋葱丝、红椒丝各2克。
6、 3、精盐2克,胡椒粉1克,红酒醋10克步骤:将鲔鱼倒入碗中,用汤勺将其一一压成小块。
7、2、将娃娃菜入冰水中浸脆,沥干水分装盘.摆上洋葱圈、青椒圈、圣女果.倒上鲔鱼小块,撒上玉米粒、料②。
8、3、将料③入碗调匀,食用前浇在沙拉上拌匀即成。
9、鲔鱼寿司材料:超低温鲔鱼 300克白饭3杯白醋1/4杯糖1茶匙盐、味精各少许黄瓜、葱酌量寿司海苔步骤:1超低温鲔鱼经解冻后,切成手指粗细长条。
10、黄瓜也切成长条,白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精,拌匀后吹冷备用。
11、2寿司竹廉上放海苔,在铺上四汤匙白饭,把饭压平,放上鲔鱼条及黄瓜条,卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状,取出寿司竹片即可。
12、注:寿司种类繁多,也可以直接将生鲔鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
13、鲔鱼生鱼片两式材料:超低温鲔鱼山葵粉:2汤匙白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、水:1汤匙姜丝、香菜、煮花生米屑、白萝卜丝酌量、煮薄脆片、综合调味料步骤:1将超低温鲔鱼解冻。
14、2解冻至鲔鱼肉周围已软,中心部分仍硬时,即可切片。
15、切片十分钟后食用,口感最佳。
16、3日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
17、4中式吃法:白萝卜丝垫在鱼片下,周围用香菜、煮花生米屑、煮薄脆片,淋上综合调味料拌匀食用。
18、味噌鲔鱼排材料:鲔鱼排:2片味噌:3汤匙酒:2汤匙糖:2汤匙水:4汤匙步骤:1鲔鱼排洗净擦干。
19、2将味噌等调味料及水在碗中调匀,放入鲔鱼淹泡。
20、3烤盘上先铺好铝箔纸,纸上涂少许沙拉油,将鲔鱼排防于纸上移入烤箱。
21、大火烤8分钟后将鱼排翻面,再烤5分钟,至鱼排表面有少许焦黄即可。
22、注:鲔鱼排在烤之前,应先将味噌调味料除去(但不要用水洗)以免烤时容易烤焦。
23、香酥鲔鱼排材料:鲔鱼排4片油2杯步骤:1冷冻鲔鱼排不需解冻,取出便可直接油煮。
24、2锅中将2杯油烧至8分热,放入鲔鱼排,用小火煮。
25、鲔鱼排放入后不要翻动,约煮3分钟后,便可翻面再煮。
26、3约煮4分钟后,可开大火再煮半分钟,见鲔鱼已呈黄色,便可捞出。
27、4附上番茄酱粘食。
28、鲔鱼三明治材料:鲔鱼罐头1罐沙拉酱2汤匙洋葱屑1汤匙酸黄瓜屑1汤匙盐、胡椒粉1/4茶匙黄瓜1条生菜、番茄随意土司面包随意步骤:1将鲔鱼倒在碗中,用叉子将鱼压碎,再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
29、2将土司面包切成各种形状,在将鲔鱼料夹入其中,便成鲔鱼三明治。
30、每个地区出售价格不一样,网上一斤是28—45元28-45元一斤的。
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