海蜇头怎么凉拌吃（海蜇头怎么凉拌）

大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。海蜇头怎么凉拌吃，海蜇头怎么凉拌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、海蜇头150克。

2、配料：香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

3、制法 1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

4、2.葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

5、3.将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

6、材料海蜇头    若干个    香菜    若干    盐、糖、鸡精    做法1. 买回来的海蜇头洗一下然后泡上半天以上,把海水的味道洗掉    2. 泡好的海蜇对半开，再切丝，然后包裹在纱布里面挤掉水分。

7、这时候你会发现海蜇怎么变的那么少了。

8、3. 把香菜切段。

9、和海蜇放一起。

10、    4. 起油锅，加点葱，小火奥，不然葱会焦掉。

11、然后等油冷了以后加入海蜇里面开始拌了、加入适量糖，尝一下咸淡，因为本身海蜇很咸。

12、然后根据个人口味放调料。

13、最后装盘。

14、    海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。

15、制作方法 选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。

16、2、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

17、3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。

18、酱油，香油，醋，盐，糖步骤:1.粉丝泡开，其他材料切丝2.豆芽煮熟过冰水3.辣椒蒜头小火爆香4.把材料都控干水分。

19、再加入调料新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。

20、做法 新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。

21、2、海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3mm侯的片。

22、3、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。

23、4、最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。

24、因为海蜇本身有咸度，所以不需要加盐。

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