黄瓜拉皮的做法视频(黄瓜拉皮的做法)
大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。黄瓜拉皮的做法视频,黄瓜拉皮的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、【黄瓜拌拉皮】所需材料:东北拉皮、黄瓜、猪肉、香菜、胡萝卜、麻酱、大蒜、油、盐、白糖、米醋、酱油、香油、辣椒油、1.将胡萝卜切成丝,大蒜切末,香菜切段,猪肉切成丝2.将拉皮放在水中,撕成块,或者用刀切成条,将黄瓜切成丝,放在大一些的盘内,加入胡萝卜丝,把拉皮放在上面。
2、3.现在就来澥麻酱,芝麻酱很稠,吃到嘴里会很腻,通常会用水或香油把麻酱稀释,这个过程就叫懈麻酱。
3、澥麻酱也有一些技巧,澥不好麻酱就彻底散了,口感也不好。
4、把芝麻酱放在碗内,加入1汤匙香油,朝一个方向搅匀,再分次淋入温水,用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动,麻酱会变得很粘稠,团成一团,再分次淋入温水,让芝麻酱,温水和香油充分混合,直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了。
5、再加入盐,白糖、米醋、辣椒油,搅匀。
6、4.锅加油烧热,下入肉丝小火翻炒至颜色变白,淋入酱油,翻炒上色5.将炒好的肉丝浇在拉皮上,淋入调好的麻酱汁,放入香菜段、蒜末,吃时用筷子翻拌均匀即可。
7、前言简单家常菜,四季皆宜。
8、这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!材料主料:黄瓜1根、拉皮300g;辅料:香油适量、盐适量、香菜适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量黄瓜拌拉皮1拉皮过清水冲洗;2黄瓜洗净,切丝;3切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中;4撒上香菜末;5加适量生抽、醋、盐和香油拌匀;6装盘,淋上辣椒油即可。
9、小贴士根据个人口味,可以添加熟芝麻和花生碎,味道更好。
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