防止醋生白加什么（防止醋生白）

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1、那层白色的东西叫菌膜。

2、因为酱油主要是由大豆和面粉或小麦发酵而来的，里面有菌类····黄酒的密度比醋小，会浮在醋上，起到密封的作用···而精盐，就是NACL，能杀灭菌类····就是这样了···。

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