大家好,小鑫来为大家解答以上的问题。清蒸石斑鱼是哪里的菜系特色，清蒸石斑鱼是哪里的菜系这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、这个是广东的名菜。

2、广东人由于靠海，所以海产品在饮食中占了很大的比例。

3、而且广东人爱吃敢吃，尝试创造了很多的菜式。

4、石斑鱼肉很脆很嫩，清蒸石斑鱼就是通过不加其它佐料清蒸，突出鱼肉自身的色、香、味，当然一些肉地人认为是腥味。

5、清蒸后加入一些青葱、酱油，再淋上沸油，一道清香扑鼻的鱼就做好了。

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