庖丁解牛形容做事得心应手庖丁指的是什么（庖丁指的是什么）

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1、厨师。

2、《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。

3、意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

4、作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。

5、以厨工分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。

6、作品原文：《庖丁解牛》庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。

7、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

8、文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。

9、始臣之解牛之时，所见无非牛者。

10、三年之后，未尝见全牛也。

11、方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

12、依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

13、今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

14、彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

15、虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

16、动刀甚微，謋然已解，如土委地。

17、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

18、”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。

19、“白话译文：有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。

20、他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。

21、没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。

22、文惠君说：“嘿，好哇！你的技术怎么高明到这种地步呢？”厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的规律，它比技术进一步了。

23、我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。

24、顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀；依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。

25、现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。

26、因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。

27、因此，它用了十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。

28、虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，结果它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。

29、我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。

30、”文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。

31、”古代喜欢用职业和姓氏在一起做人的指代，庖就是厨师的意思，丁就是姓氏，可以理解就是姓丁的厨师，再比如优孟衣冠，形容演员的，优在古代就是演员戏子的意思，优孟就是姓孟的演员庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子》，比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

32、 “庖丁”是指是厨工庖丁是人名，指技艺高超的厨师，庖丁解牛是形容一个人的高超技术。

33、庖是厨房的意思，丁是他的名字，简言之就是厨房里一个叫丁的厨工。

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